A Cayenne Chili, az egyik legsokrétűbb chili paprika a világon. Számtalan gyógynövénykeverék, illetve naturális gyógykészítmény alappillére. Szív és érrendszeri problémákra, gyomorproblémákra, és fogyókúrára használják.

cayenne-chili-peppers

Azonban egy fontos dolgot jegyezzünk meg vele kapcsolatban. Mégpedig azt, hogy nem borsféle, hanem paprika (chili) féle!
Ez a legnagyobb tévhit, ami ezzel a csodafűszernövénnyel történhetett. (Angliai neve során a köztudatba borsként került be paprika helyett, mivel angolul mindkettő pepper).
Dél – Amerika északi része volt a lelőhelye az akkori Francia Köztársaság Guyana tartományában. Az Ó-dél amerikai civilizációk (maja, inka, azték) gyógyításra használták. Mivel ősi növény, és szinte a világ minden pontjára eljutott, így számtalan más néven ismerik a különböző földrészeken, úgy mint Pogánybors, törökbors, Cayenne-bors.

chilli-cayenne-thin

Bokor formájú, vadon termő, és termesztett, évelő növény, ami 2-3 méter magasra is megnőhet, és körülbelül ugyanennyi évig is él. A levél alakja és mérete változatos, a paprikáéhoz hasonló. Virágja fehér színű, felálló. Felfújt bogyótermésének alakja és mérete változatos, kb. 2 cm nagyságú és 15 cm hosszú, felálló, éretten téglavörös színű, ereje az enyhétől a csípősig terjedhet.

Szaporítása magról történik, cserépben termeszthető. A termés maga a chili, a szárított, finomra őrölt chili por, az ún. cayenne-i bors. Felhasználható frissen, éretlen zölden, érett pirosan, szárítva, összetörve, egészben.
Chili imádó ismerőseinknek remek ajándékötlet ez a fajta, szépsége mellett, erőssége sem méltatlan, ugyanis a Scoville – skála szerinti 30 000 – 50 000 SHU-ig terjed, és számtalan recepthez használhatjuk, és egyszerűbb a konyhából frissen lecsippenteni, mint kiutazni a piacra érte.

A Cayenne Chili Paprika Termesztő Készlet megvásárolható az alábbi linken:

http://www.neveldfel.hu/paprikak-112/cayenne-chili-termeszto-keszlet-752