A Cayenne Chili, az egyik legsokrétűbb chili paprika a világon. Számtalan gyógynövénykeverék, illetve naturális gyógykészítmény alappillére. Szív és érrendszeri problémákra, gyomorproblémákra, és fogyókúrára használják.
Azonban egy fontos dolgot jegyezzünk meg vele kapcsolatban. Mégpedig azt, hogy nem borsféle, hanem paprika (chili) féle!
Ez a legnagyobb tévhit, ami ezzel a csodafűszernövénnyel történhetett. (Angliai neve során a köztudatba borsként került be paprika helyett, mivel angolul mindkettő pepper).
Dél – Amerika északi része volt a lelőhelye az akkori Francia Köztársaság Guyana tartományában. Az Ó-dél amerikai civilizációk (maja, inka, azték) gyógyításra használták. Mivel ősi növény, és szinte a világ minden pontjára eljutott, így számtalan más néven ismerik a különböző földrészeken, úgy mint Pogánybors, törökbors, Cayenne-bors.
Bokor formájú, vadon termő, és termesztett, évelő növény, ami 2-3 méter magasra is megnőhet, és körülbelül ugyanennyi évig is él. A levél alakja és mérete változatos, a paprikáéhoz hasonló. Virágja fehér színű, felálló. Felfújt bogyótermésének alakja és mérete változatos, kb. 2 cm nagyságú és 15 cm hosszú, felálló, éretten téglavörös színű, ereje az enyhétől a csípősig terjedhet.
Szaporítása magról történik, cserépben termeszthető. A termés maga a chili, a szárított, finomra őrölt chili por, az ún. cayenne-i bors. Felhasználható frissen, éretlen zölden, érett pirosan, szárítva, összetörve, egészben.
Chili imádó ismerőseinknek remek ajándékötlet ez a fajta, szépsége mellett, erőssége sem méltatlan, ugyanis a Scoville – skála szerinti 30 000 – 50 000 SHU-ig terjed, és számtalan recepthez használhatjuk, és egyszerűbb a konyhából frissen lecsippenteni, mint kiutazni a piacra érte.
A Cayenne Chili Paprika Termesztő Készlet megvásárolható az alábbi linken:
http://www.neveldfel.hu/paprikak-112/cayenne-chili-termeszto-keszlet-752
