cherry-peppers2

A Cseresznye Alakú Chili Paprika, avagy Pimiento ahogy hazájában Spanyolországban ismerik. Angol neve a Cherry Pepper, mivel nem csak alakjában, hanem méretében is hasonlít a cseresznyéhez.

Eredetileg Spanyolországból származik, de Angliában is eléggé elterjedt. Ázsiába és a Távol- Keletre is eljutott ott piri-piri-nek, malagueta-nak nevezik a kiszárított őrölt fűszert amit ebből a fajtából készítenek. Brazíliában és Portugáliában pimenta –ként híresült el.

Felhasználása kezdetben a spanyoloknál zöld Oliva bogyóba töltött piros cseresznyepaprika volt savanyúságként az ételekhez készítve. Ebből mára millió variáció született szerte a világon. Szárítva, frissen leszedve, apróra vágva, zúzva, aprítva, bárhogy fogyasztható. Mivel termése lágyabb, aromásabb ízvilágot képvisel, ezért nyugodtan fogyaszthatják azok is akik, nem igazán szeretik a csípős paprikákat.

20140110-279606-stuffed-cherry-peppers-peppers

Magassága elérheti a 60-80 cm-t is. Színvilága élénkpirostól a narancssárgáig tagozódik be. Szapora termését segítheti a tavaszvégi hetekben való elültetés, és a gondos öntözés is. Párás, meleg, jó vízelvezetett helyen érzi jól magát. Öntözését periodikus, és rendszeresen oldjuk meg. A nagy szárazságot nem kedveli.

Különlegesség, hogy egy külön fajtája (mondhatni rokona van), amit hazánk, Magyarország egyedülállóan termeszt. Az almapaprika. Ki ne evett volna már egy jó savanyú káposztával töltött ecetes almapaprikát a pörkölthöz?

csiposalmapaprika_kap_toltve

A Cseresznye Alakú Chili Paprika Termesztő Készlet megrendelhető az alábbi linken:
http://www.neveldfel.hu/paprikak-112/cseresznye-alaku-chili-termeszto-keszlet-744