barrackpore_2

Alapjában véve nagyobb, és picivel erősebb is a szokásos Trinidadi Morugánál, és ezzel megelőlegezve foglal helyet a világ legerősebb chili paprikái között. Az ízvilága egyedi, a megszokottnál jóval édesebb és pikánsabb, mint a fajtársaié, talán a legjobban a 7Pot Brain Strain Chili Paprikára hasonlít, erősségére a Trinidad Scorpion Butch T-re szóval egy igazi kis bestia.

Maga a Barrackpore Chili Paprika ugyanúgy a Karibi-térségben kezdett el teremni, azon belül is Trinidadban. Erősségét tekintve a leggyengébb alfaja is bőven meghaladja az 1.000.000 SHU-t a  Scoville- skálán.  Nemzetközileg a Jalapeno- hoz, számítjuk az erősség mérését a csípős paprikák sorában, mert így könnyebb elképzelni az erősséget, mint dobálózni a milliós értékekkel. Tehát az erőssége így 520x erősebb mint egy átlagos Jalapeno!

barrackpore_1

Alakja kísértetiesen hasonlít a 7Pot Brain Strainre, hiszen ebből fejlődött ki, és/vagy tovább. Csak a termésének mérete különbözik a 7Pot-tól, ugyanis a Barrackpore termése lényegesen nagyobb, és tömzsibb. Színeit tekintve, a hagyományos termései színskálát képviseli: zölden terem, pirosan érik, bár mint sok fajta chili paprikánál, a Barrackpore-nál is vannak különböző színvariációk.

Ízvilága nagyon az intenzív gyümölcsös, és a közepesen édes közé tehető, ezáltal kellemes édeskés, és zamatos utóíz jön, a pikáns extrémcsípős alapíz után. Ezzel kategóriájában a legexotikusabb chili paprikája. Általában darálva, és szárítva hasznosítják, de legtöbbször Salsa-szószokban hasznosítják, de bármilyen formájában könnyű vele dolgozni a konyhában.

Cserépben 90-120 cm-re is megnőhet, megfelelő fény, és hőmérséklet biztosítása esetén. Szereti a páradús helyeket, például a konyha, vagy üvegház. Tartós 20 °C fölötti hőmérséklet kell neki, és elég produktív termést tud adni, ami egy éréskor eléri a 70db-ot. Metszés segítségével azonban tőről újra lehet hajtatni.

A Barrackpore Chili Paprika Termesztői Készlete elérhető az alábbi linken:
http://www.neveldfel.hu/paprikak-112/barrackpore-chili-termeszto-keszlet-832