Ebben a többrészes cikksorozatban azt elevenítjük fel, hogy miért olyan különleges ez a növény, és miért imádjuk, miért termesztjük, és persze miért nem unjuk meg!
A Chipotle és a Jalapeno valójában ugyanaz a paprika
A két paprika ismeretes saját különleges ízviláguknak köszönhetően, és mondhatni a két legkedveltebb fűszer, paprika a piacokon. De mikor Chipotle-t kérünk, valójában Jalapeno-t kapunk, hiszen ugyanarról a paprikáról beszélünk. Lásd még itt: Chili Paprika Füstölése
A különbség a Chipotle esetében csupán annyi, hogy miután leszedték a Jalapenokat, azokat megfüstölik, és vagy krémes, vagy szárított tört, vagy szárított egész állapotban árusítják, ezt nevezzük Chipotle-nek. Még egy apró különbség, hogy bár a Jalapeno zölden is vásárolható, a Chipotle, ami szintén Jalapeno, csak érett pirosan kapható.
A Chili Paprikák tele vannak vitaminokkal
Sok ember abban a tévhitben van, hogy a narancsban, citromban, és a hasonló gyümölcsökben sok a vitamin, de ez sem teljesen igaz. A Chili Paprikák rendkívül gazdagok a vitaminokban, és ásványi anyagokban. Sokkal több van bennük, mint egy téli gyümölcskosárban. Egy átlagba vett Chili Paprika körülbelül 107 mg jótékony anyagot tartalmaz, szemben a naranccsal, ami 69 mg.
Bővebben a chili paprikák jótékony hatóanyagairól itt: Miért Jó A Chili Paprika a Szervezetnek??
A többi érdekes ténnyel egy másik cikkben folytatjuk…
Nézzen szét oldalainkon, és tudjunk meg többet: www.chilitermesztes.hu
vagy rendeljen a Chili Paprika Termesztői Készletekből, vagy a Dísznövény Készletekből: www.neveldfel.hu
