Az Egyesült Államok és Kanada hidegebb éghajlatú területein, valamint a magasabban fekvő területeken, például Coloradóban (56 napos tenyészidőszakkal 2500 m magasságban) a paprikatermesztők számos kihívással szembesülnek a jó termés előállítása során: A rövid tenyészidőszak, az alacsony éjszakai hőmérséklet, a váratlan fagyok és a magas napfényintenzitás. Szerencsére ezekre a problémákra vannak megoldások.
A hideg időben kertészkedőknek különös figyelmet kell fordítaniuk a kerttervezésre. Ha a paprikát a kertben kelet-nyugati irányban futó gerincek déli oldalára ültetjük, az növeli a növekedés ütemét, mivel a nap felé néző talaj melegebb lesz, mint a sík talaj. A dél felé lejtő magasított ágyások is használhatók. A szellőztetéshez vágott résszel ellátott polietilén fóliával fedett, süllyesztett ágyások a szellőzés érdekében a növények jól indulnak a hideg időben.
Tippek a hidegtermesztéshez
0. Válasszon korai érésű fajtákat.
- A vetőmagot a várható utolsó fagy előtt 8-10 héttel indítsa el a beltérben.
- Ültesse a magokat steril, talajmentes keverékbe, és tartsa a magokat 25 °C-on, fluoreszkáló fényben napi tíz-tizenkét órán át.
- Két héttel a palánták kertbe ültetése előtt fedje le a sorokat átlátszó műanyaggal, mulccsal, hogy felmelegítse a talajt.
- Ültetés előtt keményítse meg a palántákat úgy, hogy legalább 2 hétig a szabadban hagyja őket naponta egyre hosszabb időre.
- Ültesse át a palántákat, amikor a nappali hőmérséklet átlagosan 20°C, az éjszakai hőmérséklet pedig
12°C felett marad (ideális esetben). - A talaj pH-értéke legyen 6,5; használjon kiegyensúlyozott műtrágyát (5-10-5 vagy 10-10-10), de a tápoldatozással óvatosan bánjon a nitrogénnel, különben remekül néznek ki a növények, de nem lesz termés.
- Az északi kertekben problémát jelenthetnek a vágóférgek, ezért a palántákat mindig védjük kartonnal.
- Szárazság idején öntözzön (hetente legalább 5 cm vastagon), különösen a terméskötődés után.
A sorköztakarók a házi kertészek számára is elérhetőek a postai rendelésen alapuló cégeknél és a kertészeti boltokban. A gyártók szerint termékük szigeteli a növényeket az enyhe fagyok ellen, és lehetővé teszi, hogy a növények a termelő 10-14 nappal korábban ültethet. Azt is állítják, hogy a fonott poliészter sorköztakarójuk meghosszabbítja kb. 2-3 héttel a betakarítást, és távol tartja a rovarokat – ami tökéletes megoldás lenne a keresztbeporzás elkerülésére.
A műanyag sorköztakarók, amelyek valójában kis soros üvegházak, az úgynevezett clochék, védik a kényes növényeket a széltől, hidegtől és hótól, de a rovaroktól nem.
